L'année 2024 marque un tournant décisif pour le secteur de la restauration.
Face aux défis économiques, évolutions sociétales et aspirations changeantes des clients, RYDGE Conseil et Gira mutualisent leurs expertises pour vous présenter cette première édition du "Baromètre Restauration", en collaboration avec notre partenaire Pennylane.
Ce "Baromètre Restauration" se veut bien plus qu’un simple état des lieux : c'est une boussole stratégique pour comprendre et anticiper les dynamiques du marché. Qu’il s’agisse des nouvelles habitudes de consommation, des changements de modèles économiques ou encore des innovations qui redéfinissent les attentes des clients.
Chaque donnée et chaque tendance analysées ont vocation à éclairer vos décisions stratégiques, tout en vous accompagnant vers la réussite de vos projets et la concrétisation de vos ambitions pour l'avenir.